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            黃精文化
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              黃精(學名:Polygonatumsibiricum),又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結節膨大。葉輪生,無柄。藥用植物,具有補脾,潤肺生津的作用。

              關于黃精的傳奇故事:

              相傳明朝時,泰安岱廟南門住著一對中年夫婦,以開小雜貨鋪為生,日子倒也不錯。后來他們生了一個女孩,被視若掌上明珠,起名寶珠。

              寶珠十八歲那年,父母染上了瘟疫,寶珠變賣了所有家產給父母治病。父母的病慢慢地好起來,可欠下債務卻無法償還,寶珠只好到城西地主家做婢女。地主見寶珠模樣俊俏,硬要娶她為小,可寶珠寧死不從,便偷偷跑回家中。地主前來抓人,家人只好把寶珠送進泰山老林里,從此,寶珠過起了近似野人的生活。在山里,寶珠常吃一種像蘿卜樣的東西,不久,她就覺得走起路來身輕似燕,跳澗越溝如履平川。

              一天,泰安城有人進山打柴,在扇子崖附近見到一披頭散發的“女妖”,嚇得沒命地跑回家,消息傳開后,再也沒人敢進山砍柴了。后來泰安知縣派衙役捉住了“女妖”。原來這正是兩年前逃進山里的寶珠。李時珍得知此事后,趕往泰安,探訪了寶珠,見到她吃的東西,原來是中藥黃精,后來就將黃精和這故事寫進了《本草綱目》。

              1、《本經逢原》:黃精,寬中益氣,使五藏調和,肌肉充盛,骨髓強堅,皆是補陰之功。

              2、《本草便讀》:黃精,為滋膩之品,久服令人不饑,若脾虛有濕者,不宜服之,恐其膩膈也。此藥味甘如飴,性平質潤,為補養脾陰之正品。

              3、《食療本草》:黃精,凡生時有一碩,熟有三四斗,蒸之若生,勛刺人咽喉。暴使干,不爾朽壞。根葉花實皆可食之,但相對者是,不對者名偏精。

              4、《本草圖經》:黃精,舊不載所出外郡,但云生山谷,今南北皆有之,以嵩山、茅山者為佳。三月生苗,高一、二尺以來。葉如竹葉而短,兩兩相對。莖梗柔脆,頗似桃核,本黃未赤。四月開細青白花如小豆花狀。子白如黍,亦有無子者。根如嫩生姜,黃色。二月采根,蒸過暴干用。今通八月采,山中入九蒸九暴作果賣,甚甘美,而黃黑色。江南人說黃精苗葉,稍類鉤吻,但鉤吻葉頭極尖而根細。蘇恭注云,鉤吻蔓生,殊非此類,恐南北所產之異耳。初生苗時,人多采為菜茹,謂之筆菜,味極美,采取尤宜辨之。

              5、《本草求原》:消黃氣,黃精葉,堡魚肉食。

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